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    Recetas

    Tartar de Salmón
    Tartar de Salmón
    Ingredientes: 300g de salmón fresco1 Palta madura1 limón2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de salsa de soyaSal y pimienta al gustoCebollín fresco picadoChips de maíz o tostadas para acompañar Instrucciones: Corta el salmón en cubos pequeños y colócalo en un tazón.Pela y corta la palta en cubos del mismo...
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    Atún sellado en sésamo
    Atún sellado en sésamo
    Ingredientes: 2 steak (filetes) de atún fresco3 cucharadas de semillas de sésamo1 cucharada de aceite de sésamoSal y pimienta al gustoSalsa de soyaJengibre fresco rallado (opcional)Aceite de oliva para sellar el atún Instrucciones: En un plato hondo, coloca las semillas de sésamo y presiona los filetes de atún sobre ellas...
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    Langosta Gratinada
    Langosta Gratinada
    Ingredientes: 2 langostas grandes100g de mantequilla derretida2 dientes de ajo picados1/4 taza de perejil fresco picadoSal y pimienta al gusto1 taza de pan rallado1/2 taza de queso parmesano ralladoRodajas de limón para decorar Instrucciones: Precalienta el horno a 200°C.Hierve agua en una olla grande y cocina las langostas durante unos...
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